El mundo de la GASTRONOMÍA goza de gran importancia en nuestro país. Ganarse la confianza del cliente es fundamental en este sector, donde la figura del camarero ejerce un papel importante. Debido a la gran competencia y a las exigencias de los consumidores, cada vez se precisan más profesionales calificados que conozcan las diferentes técnicas de servicio de la profesión y que posean una serie de cualidades imprescindibles para el ejercicio de la misma. El Curso a distancia CEAC de Camarero Profesional proporciona todas las técnicas y aptitudes necesarias para ello.
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Objetivos del Curso
- Desenvolverse con toda naturalidad ante las diferentes situaciones que se planteen en el trabajo.
- Conocer las diferentes técnicas del servicio aplicables a cada tipo de establecimiento.
- Potenciar las habilidades de relación y de trato a fín de conseguir un óptimo servicio al cliente.
- Adquirir una visión amplia y completa del mundo de la restauración.
- Conocer las normativa vigente referida a la manipulación de alimentos y las normas de higiene y seguridad exigidas en el ejercicio de la profesión.
Contenido del Curso
- El Curso CEAC de Camarero Profesional consta de 12 unidades didácticas y complementadas por 4 vídeos que desarrollan aspectos cruciales de la Restauración Profesional y un CD-ROM, titulado “Oh, waiter !” dedicado al aprendizaje del idioma inglés con el vocabulario y expresiones más utilizado en el mundo de la restauración, que muestra con ejemplos las situaciones más habituales.
- El curso también plantea una serie de casos prácticos, uno en cada unidad didáctica los cuales serán resueltos por el alumno después de haber estudiado los temas de la unidad. Cada unidad didáctica incluye, además, una prueba de evaluación, para verificar la evolución del alumno, que debe ser enviada al Centro de Estudios para su corrección.
- Al finalizar, CEAC otorgará un Diplomado acreditativo de los estudios cursados. Además, usted podrá obtener un Diplomado extendido directamente desde España y/o una Certificación extendida por IP CHILE Capacita - Instituto Profesional de Chile - Red Educacional Cepech.
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